Ber, а что, конечный результат (показанный в статье) Вам так уж понравился, что Вы пытаетесь его повторить? Например, очень хорошо видно, что в тех местах, куда полировальный круг не смог достать (в силу рельефа фигурки) фактура металлических лат сильно отличается от полированной поверхности, что на таком крупном бюсте сразу заметно.
(О покраске лица фигурки вообще скромно умолчим).
Что же касается: "...есть ли какие известные технологии и спец. краски ???...", то заполировать можно практически любую краску, разумеется, предварительно хорошо её высушив.
С уважением!