Вчера смотался за грибами Лучше бы сидел дома- чистил и варил до 12 ночи. Но доволен. Сразу же вопрос Всеславу: дед показал сатанинский гриб- потерли шляпку снизу- не розовеет! Разрезали- цуть-цуть порозовел! Позже у мамы в корзинке нашли ещё один!!! Блин, и ведь особо не отличишь... Может, есть ещё какие методы идентификации? Говорят, все ядовитые грибы горькие- это правда?
Лет 10, наверное, грибы не собирал А тут за старое взялся Да уж и забыл, как что выглядит...
Пятничный OFF- грибная охота
- ZuZu
- Откуда: Иркутск
18.08.06 [15:30]
#2
Не все ядовитые грибы горькие. Поганки и ложные опята часто и пахнут и на вкус как грибы. Сыроеги могут стать ядовитыми напитаясь разных химикатов, но и в том случае не будут горькими. Мухомор вообще может так башню сорвать.... )))))))
- Lavroff
- Откуда: г. Жуковский
18.08.06 [15:37]
#3
Мухомор вообще может так башню сорвать.... )))))))
О-о! Никогда их столько не видел, как в этот год Однако сатанинский гриб-то как с большой точностью вычислить?
18.08.06 [15:49]
#4
Однако сатанинский гриб-то как с большой точностью вычислить?
Что сие за гриб-то такой? Сколько слышу, ни разу не получил вразумительного ответа
- Lavroff
- Откуда: г. Жуковский
18.08.06 [16:05]
#6
Гагрид, Это такая сволочь, похожая очень на белый. Если накушаться, можно Богу душу отдать
Один из признаков- розовеет на срезе. Исключительно ядовитая дрянь- прабабку раз кто-то накормил, еле откачали.
Один из признаков- розовеет на срезе. Исключительно ядовитая дрянь- прабабку раз кто-то накормил, еле откачали.
- Dimon
- Откуда: Смоленск
18.08.06 [16:08]
#7
Гагрид Wrote:Однако сатанинский гриб-то как с большой точностью вычислить?
Что сие за гриб-то такой? Сколько слышу, ни разу не получил вразумительного ответа
Сатанинский гриб относится к условно съедобным, ядовитым стали считать в последнее время. Хотя споры и продолжаются. Внешне похож на боровик.
"Сатанинский гриб (Boletus satanas), шляпочный гриб из семейства болетовых. Плодовое тело крупное, мясистое; шляпка до 20 см в диаметре и 5 см толщиной: толстая ножка у основания вздутая, жёлтая, с красноватой зоной посредине, вверху с сетью тонких красных жилок. Сверху шляпка светло-серая или кожистая жёлтая; трубчатый слой красный. Мякоть беловато-жёлтая, на изломе местами краснеющая или синеющая, с запахом сырого картофеля. Встречается преимущественно на Европейской части СССР, в лиственных лесах, на карбонатных почвах. Часто считается ядовитым."
От себя. Чеще свего встречал на северо-западе подмосковья и в Тверской губернии. В наших местах есть, но не так массово. Одного гриба достаточно чтоба испортить все блюдо. Очень горький на вкус. Всякие козывки букашки его не едят, поэтому в отличии от белых не бываю червивыми. Наиболее часто встречаюся в жаркое и сухое лето. Срез изменяет цвет через 10-15 минут после сбора.
В выходные выберусь на эту самую охоту!
- Борис Харламов (Site Admin)
- Откуда: Ростов-на-Дону
18.08.06 [16:19]
#8
Эххх...не травите душу
Обожаю это дело, но у нас только на севере области можно что-то более-менее реально собирать. А в наших степях если чахлый шампиньон где выползет - то хорошо...
Обожаю это дело, но у нас только на севере области можно что-то более-менее реально собирать. А в наших степях если чахлый шампиньон где выползет - то хорошо...
- Redart
- Откуда: Москва
18.08.06 [16:26]
#9
Родители сегодня ходили за грибами на двоих набрали около ста белых. Жду окончания рабочего дня и надачу, а завтра в лес.
- Константин Кулаковский
- Откуда: Москва
18.08.06 [16:37]
#10
Lavroff Wrote:Гагрид, Это такая сволочь, похожая очень на белый. Если накушаться, можно Богу душу отдать
Ну, я бы не сказал, что похож:
Кстати, лично я его живьём ни разу не встречал. Но, судя по картинкам, даже спьяну его ни с чем приличным не спутаешь - очень уж вид свирепый.
А я только вчера впервые в этом году за грибами сходил. И то - без фанатизма. Отоспался, пошёл в 9 часов, ходил недалеко. Опят много, хоть чаще всего я видел "пеньки" от них - опоздал. А свинушек вообще море! Ох, запугали народ, не берут их. Было бы желание, мог бы набрать столько, что не поднял бы. Зато моих любимых лисичек почти нет. А уж белых в нашем лесу особо и не было никогда.
Борис Харламов, с шампиньлнами поаккуратнее. А то, что ни сезон, так в Ростовской (Воронежской, Тамбовской и т.п.) области кто-нибудь их с бледной поганкой спутает... У нас-то ситуация обратная: шампиньоны ха поганки принимают и не собирают.
- Dimon
- Откуда: Смоленск
18.08.06 [16:45]
#11
Константин Кулаковский Wrote:Кстати, лично я его живьём ни разу не встречал. Но, судя по картинкам, даже спьяну его ни с чем приличным не спутаешь - очень уж вид свирепый.
Это на картинке. На этом фото он вообще нетипичной для средней полосы раскраски.
Обычно - шляпка светло-коричнева, ножка бело-желтая. В народе его иногода ложным белым называют!
- Константин Кулаковский
- Откуда: Москва
18.08.06 [17:05]
#12
Dimon Wrote: На этом фото он вообще нетипичной для средней полосы раскраски.
Обычно - шляпка светло-коричнева, ножка бело-желтая. В народе его иногода ложным белым называют!
Ага! Розовеет, горьковатый вкус...? Ребята, это желчный гриб, а не сатанинский:
У нас таких полно, я их всегда на язык пробую, чтобы с подберёзовиком не спутать. Он не ядовитый, а просто горький. Не отравишься, только всё жаркое испортишь.
А настоящий сатанинский - он во всех справочниках именно такой: с красной сеткой на ножке, довольно яркий снизу:
Картинки взяты с http://grib.forest.ru/link/sprav.htm
- Dimon
- Откуда: Смоленск
18.08.06 [17:28]
#14
Всю жизнь считал, что это одно и тоже... Век живи, век учись. Хотя я не те, ни другие не беру.
- MG-42
- Откуда: Германия
18.08.06 [17:32]
#15
По поводу господ грибников, как же я вас всех !!!ненавижу!!! - вас бы самих в землю по пояс голышом прикопать и ножиком резать! Что вам грибы сделали ?!? ШУТКА
- Юрий С.
- Откуда: Рига, Латвия.
18.08.06 [17:47]
#16
Не, думаю, грибная тема будет одной из самых мирных на форуме.
Сам-то я не грибник, как-то не получилось, но грибы люблю. Тушеные, со сметанкой, пальчики оближешь (смайлик, изображающий дымящуюся тарелку с грибами, вилку и здоровый кус хлеба).
Сам-то я не грибник, как-то не получилось, но грибы люблю. Тушеные, со сметанкой, пальчики оближешь (смайлик, изображающий дымящуюся тарелку с грибами, вилку и здоровый кус хлеба).
- Артём Романенко
- Откуда: Мегион
18.08.06 [17:55]
#17
Только что спорол сковороду картошки с жареными красноголовиками. Еще огурчики, солуную семгу и водочки выпил ледяной. Что тут сказать. Грибы люблю и собирать в т.ч. Жаль щас нет времени на сбор, хотя в этом году у нас их тут море, под окном вдоль стоянки растут какието вроде условно съедобные
- ZuZu
- Откуда: Иркутск
18.08.06 [17:58]
#18
А у нас все больше по груздям опятам и маслятам, обабки конечно тоже в ход, но специально за ними ходить дело неблагодарное да и отличаются они от нашего "сатанинского" обабки обычно на более тонкой ножке и стройные, а тот пузатый и маленький. Вообще вроде как розовеет на срезе любая поганка.
- Lavroff
- Откуда: г. Жуковский
18.08.06 [18:04]
#19
По поводу господ грибников, как же я вас всех !!!ненавижу!!! - вас бы самих в землю по пояс голышом прикопать и ножиком резать! Что вам грибы сделали ?!?
Щас помру Никакого адского сатанинского гриба не надо... Ой, держите меня...
- Антон Кулёв
- Откуда: Санкт-Петербург
18.08.06 [18:10]
#20
Я вообще грибы есть не очень люблю (все зависит в каком виде они приготовлены ), а вот собирать люблю. Правда последний раз по грибы ходил уже давно, когда дача была. А вообще леса Северо-запада богаты этим добром!
Кто сейчас на форуме: Сейчас этот раздел просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 16